Tämän vuoden kinkkukekkereihin eli joulusesonkiin jo myöhässä, mutta tähdätkäämme jo vaikka ensi vuoteen. Porsaan hankinta, ruokinta ja hoito - joitakin poimintoja otsikoista; Siasta yleensä, Porsaan hankinta, Rehujen valmistus, Teurastus, Sian nylkeminen kiskomalla, Kääresyltty, Luiden käyttö, Saippuan valmistus - emmekä olisi Suomessa jollei olisi mm. tätä; Taloussian pitoa koskevia asetuksia määräyksiä...

Sanonnan mukaan sikoja ei ostettu säkissä, mutta hankinnan jälkeen kyllä säkillä kuljetettiin lättiin, jollei porsaskauppias suorastaan autolla ajanut pihaan.

Sota- ja pula-ajan välttämättömistä tarpeista alkaen ja jatkuen pitkälti agraariyhteiskunnan perillisten toimesta, jopa 1970-luvulle saakka sianpito kuului normaaliin asiaintilaan, ei ollut juurikaan vegaaneja eikä silavaa ja punaista lihaa pidetty suorastaan vahingollisena. 

Mikäli kaipaat menneitä aikoja takaisin tai vaikka vain haluat muistella menneitä, niin tästä teoksesta hyvä alku - hinta 20,00 €. Emme ilmoita ostajan nimeä ja osoitetta Ruokaviraston satraapeille. 

Taloussika, Martti Mustonen Pellervo-Seura 1945 Kunto: K3 (Hyvä), Nidottu (pehmeäk.) 20.00 € Saatavilla: 1 kpl